Як жити та працювати у екологічно чистий спосіб? Жителі громади Верхньої Баварії Шледорф добре знають відповідь на це запитання. Більше розповість munichname.eu.
Історія заснування
Громада Верхньої Баварії Шледорф складається з приблизно 1200 жителів, знаходиться у центрі району, де мільйони років тому впали льодовики. Це вже наштовхує на певні роздуми про силу природи.
У часи середньовіччя місіонерами-домініканками було побудовано на пагорбі монастир. Після цього сестри добудували при монастирі будинок для людей похилого віку, а далі орендували господарство. Можна лише уявити черниць, які на півдні від Мюнхена, на Блакитній землі, на березі озера Кехель почали вести сільське господарство. Вони отримували та одразу передавали ці знання молодшим поколінням.
Ці підходи солідарності продовжуються у проєкті “Klostergut Schlehdorf eG”, який заснували у 2012 році. Це екологічний та громадсько-орієнтований проєкт, який підтримують члени кооперативу, штатні та волонтерські працівники, некомерційні асоціації.
З того часу ферму стали оточували фермери, які практикують традиційне сільське господарство. Кількість прихильників проєкту неухильно зростає.
Господарство екопоселення
Сільське господарство спочатку охоплювало площу у 50 гектарів, а згодом – понад 65 гектарів. Крім землеробства та городу, на території є гуртожиток із будинком для проведення семінарів, різноманітні майстерні. На фермі можна побачити наступне.
- Корови та велика рогата худоба. Вони цілий рік живуть на великих пасовищах на озері Карпфзе між Шледорфом і Гросвайлем.
- Ісландські коні. Їх використовують для лікувальної верхової їзди.
- На фермі є гірські вівці, шкури, вовну та м’ясо яких продають.
- Органічні курчата щотижня змінюють своє місце розташування (йдеться про «курячий мобіль»), завдяки чому отримують щоразу нову територію, де вони знаходять свіжу їжу.
- На фермі знаходяться вулики з бджолами, за якими доглядає бджоляр Шледорфа.
Відкриття екомагазину та життя громади
У маєтку монастиря Шледорф відкритий невеликий фермерський магазин із доступними органічними продуктами: травами, овочами, яйцями. Всі бажаючі можуть придбати такі місцеві органічні продукти: свіжозмелене борошно, трав’яні суміші, чаї, хліб, молочні продукти.
Відкриваючи двері у фермерський магазин, одразу відчувається неймовірний аромат свіжої зелені. Кооператив продовжує шукати нові шляхи поводження з тваринами та природою.
У теплу пору року відкривається фермерська кав’ярня.
Шледорф має довгу та цікаву історію. Перша документальна згадка про поселення була знайдена у середині VIII століття. Руйнівна пожежа 1846 року знищила це місце, однак село відбудували за наказом і за підтримки королівського уряду у Мюнхені. Сучасна кількість жителів громади Шледорфа перевищила відмітку в 1350 осіб.
Один раз на тиждень мешканці та працівники ферми збираються у загальній кімнаті для обговорення майбутніх проєктів та проблем. Спільнота Шледорфа має багатьох прихильників, але є й ті, хто проти.
Цікавим є те, що брат одного із членів правління кооперативом Klostergut Schlehdorf eG, Бернхарда Йохера, є мером громади. Цей факт аж ніяк не полегшує ситуацію.
Жителі громади розповідаюсь, що життя у Шледорфі потребує особистої відданості та великого оптимізму. Це місце також асоціюються із постійними змінами та пошуком нових шляхів, адже тільки так екопоселення буде продовжувати жити.
Освітня робота
Особливою гордістю є те, що щороку шкільні класи зі школи Монттессорі в Мюнхені приїжджають до Klostergut Schlehdorf eG на декілька тижнів з учителями та опікунами у рамках «Плану дітей Землі».
Це досить цікава ініціатива, у рамках якої діти допомагають керувати фермою, доглядати за тваринами, чистити стайні, кататися верхи на ісландських конях. Діти вчаться самостійно вирощувати, а потім збирати овочі.
Практик пермакультур Бернхард Йохер створив на ділянці спеціальні грядки, які також цікавлять дітей. На пагорбах ростуть ягоди та трави, салати, полуниця. Таке незвичне поєднання є цілком виправданим і обґрунтованим. Згідно з пермакультурою, кожна рослина росте здоровішою та є продуктивнішою у більш різноманітному середовищі.
Проблеми екопоселень
Найбільша проблема стосується фінансування. Без вкладів членів кооперативу, без впровадження додаткових моделей фінансування, екопоселення просто не змогло б існувати. Річ у тому, що утримання тварин та ведення органічного землеробства – це все великі витрати.
Очолює кооператив кваліфікований інженер-агротехнік Саро Раттер. Він входить до складу правління кооперативу, очолює дільниці землеробства, садівництва та агроцех. За його словами «фінансові дірки» вдається заповнити завдяки позикам та щедрим пожертвам приватних осіб.
У 2022 році, через десять років після заснування кооперативу, вдалося придбати сільськогосподарську землю, яку раніше орендували сестри монастиря. Спільнота вдосконалила концепцію випасу, переобладнала стайню з глибокою підстилкою. Екопоселення продовжує невпинно розвиватися, використовуючи всі екологічні можливості. Жителі екопоселення прагнуть й надалі розвивати цю перлину з точки зору збереження природи.
