Значительная часть территории Германии используется для агрокультурных целей. Страна — третий экспортер продукции сельского хозяйства в мире. Фермы в Германии — это не только важные земледельческие объекты, но и популярные туристические локации. Это объясняется ростом спроса на экологический «зеленый» отдых. Больше на munichname.eu.
Согласно статистике, средняя площадь фермы в Германии — примерно 75 гектаров. Чаще всего сельскохозяйственные угодья в стране передаются по наследству. Поэтому часто фермами управляют целые поколения.
Фермеры и другие представители агробизнеса постоянно обучаются и совершенствуют свои навыки, чтобы соответствовать всем нормам и требованиям Германии. Здесь действуют аграрные школы, курсы по повышению квалификации, а также клубы начинающих фермеров.
А строгих правил в этой сфере действует множество. Например, каждый фермер имеет право вывезти на пастбище ровно такое количество азота в составе навоза, которое было использовано при производстве его продукции. В Германии колоссальное внимание уделяется проблеме защиты природы, поэтому если на каком-то участке будет обнаружено локацию редкого представителя животного или растительного мира, вести фермерское хозяйство фермеру будет запрещено. Четкие требования и строгий контроль за их соблюдением положительно влияют на экономическую и экологическую отрасли в стране.
Практически в каждом городе можно найти органические фермы с прекрасным видом и вкусными продуктами. Не обошла эта тенденция и столицу Баварии. Мы подготовили подборку ферм, которые можно найти вблизи Мюнхена. Большинство из них предлагают экскурсионное обслуживание, поэтому там точно будет чем заняться.
«Дер Грелль»
Фермерский комплекс «Дер Грелль» является одним из крупнейших в районе Мюнхена. Он основан в 1990 году в Вестенде, занимает 2,500 квадратных метров площади. Комплекс включает теплицу, курятник, компостное поле, несколько участков для выращивания органических фруктов и овощей.
Ответственность за содержание «Дер Грелль» взяла на себя некоммерческая организация «Gartenwerkstatt». Под умелым руководством организации комплекс довольно быстро приобрел успех и популярность. Ему удалось стать центром культурной деятельности Баварии. Ведь здесь не только уделяют большое внимание вопросам сельского хозяйства, но и часто организовывают светские мероприятия для местных жителей и гостей города, включая тематические кинопоказы и познавательные лекции. Это дает возможность сотрудникам осуществлять важную просветительскую миссию, наряду с другими задачами.
Современный «Дер Грелль» — это успешное фермерское предприятие, место объединения различных слоев населения и центр экологического образования. Ежедневно он привлекает большое количество и садоводов со стажем, и тех, кто совсем далек от фермерских дел.
Общественный сад «Абендфриден»
Живописный «Абендфриден» расположился в центре района Ау-Гайдхаузен в Мюнхене. Основан он в 2010 году на территории заброшенной детской площадки. Мюнхенский сад находится в ведении кооператива, члены которого имеют в своем распоряжении пятьдесят пять земельных участков. Там они выращивают фрукты, овощи, цветы и прочее. Также в комплексе действует клуб, где проходят различные семинары, встречи с экспертами, лекции и многое другое. Учреждение последовало примеру упомянутой выше фермы, в своей работе оно ушло далеко от просто сельскохозяйственных работ. Кроме этого, здесь занимаются также обучением и объединением единомышленников. А еще это прекрасное место для прогулки.
Ферма «Айдербихль»
«Айдербихль» — удивительное и волшебное место. Это сеть ферм, которые служат приютами для животных с цирковым прошлым, а также для крупных домашних животных, что остались без хозяев. Один из филиалов сети расположен недалеко от Мюнхена, а именно в Иффельдорфе. Благодаря такой работе животные избегают страшной участи попадания на бойню. Кстати, многие животные попадают на ферму после того, как волонтеры выкупают их на специализированных аукционах.
Огромное количество посетителей сюда привлекает возможность пообщаться с животными: коровами, лошадьми, свиньями, овцами и другими. Ведь здесь можно воочию наблюдать за их повседневной жизнью, принять участие в кормлении и погладить контактных питомцев. По территории свободно гуляют курицы и утки. Семьи приезжают сюда на целый день ради приятного отдыха на свежем воздухе и новых впечатлений. Кроме того, такой отдых несет в себе важный эколого-просветительский смысл. Гости «Айдербихль» могут узнать истории судеб всех жителей фермы и проникнуться услышанным. Такой опыт воспитывает в детях и взрослых чувство сострадания, ответственности и осознание того, что животные нуждаются в защите и опеке.
Самая популярная локация среди детей — это «Кошкин дом». В меблированном доме живут только кошки, они очень общительные и ласковые. Поэтому с радостью встречают гостей и позволяют себя погладить.
Каждый, кто посетит ферму в Иффельдорфе найдет там:
- загоны с коровами,
- хлев для свиней,
- амбары для коз и баранов,
- «Кошкин дом»,
- стойла для лошадей, пони и ослов,
- манежи для верблюдов и лам.
«Айдербихль» — это волонтерский проект. Каждый желающий может пожертвовать сюда финансовые средства для содержания животных.
Кроме незабываемого общения с братьями нашими меньшими здесь можно насладиться и красотой природы. Ведь рядом с фермой расположено озеро Остерзее, а также босоногая прогулочная тропа «Пенцберг».
Ягодные поля вблизи Мюнхена
В Мюнхене, как и во всей Германии, очень популярны ягодные поляны, где каждый может собственноручно собрать урожай для себя. Вблизи города есть несколько плантаций, где можно собирать клубнику, малину, смородину и прочее. Самые известные из них — поля сети «Hofreiter».
Как же это работает? Посетители приезжают на поля со своей тарой, собирают ягоды, на выходе взвешивают урожай и оплачивают его в зависимости от веса. На некоторых полях требуется оплата входного билета, на других — вход свободный.
Перед посещением этих локаций необходимо взять с собой:
- удобную обувь,
- головной убор, который защитит от солнца,
- удобные тары для сбора.
Кстати, там можно найти не только грядки, но и кафе, детские площадки и зоны отдыха. А значит, на полях можно отдохнуть всей семьей в течение целого дня. Но стоит помнить, что сбор урожая — сезонное развлечение. Например, сезон клубники длится с середины мая до начала июня. А чуть позже начинает созревать малина, голубика и смородина.
Прогуляться, вкусно поесть и заниматься физической активностью — все это можно сделать на ягодных полях в Мюнхене. А в завершение такого дня каждый сможет принести домой корзину со спелыми органическими ягодами.
Мюнхен — разнообразный город. И в каждом из своих проявлений он прекрасен. С одной стороны он урбанизированный и высокотехнологичный, а с другой — уютный и экологичный. И эта страсть к экологии очень помогает все уравновесить.
Многие местные жители отдают предпочтение именно отдыху на природе. А все знают, что спрос порождает предложение. Поэтому в городе постоянно появляются новые фермы и другие природные локации, а также стремительно развиваются уже имеющиеся.
Это бизнес с пользой для души и тела. Здесь есть возможность дышать свежим воздухом, получить полезную продукцию, пообщаться с животными и улучшить ментальное и физическое здоровье.