Hirschgarten

Hirschgarten — ein kurfürstliches Jagdrevier, aus dem der größte Biergarten der Welt wurde

Es gibt in München keinen zweiten Park, in dem man erst an einem Damwildgehege vorbeigeht und zwei Minuten später unter Kastanien sitzt, die über achttausend Menschen beschatten. Der Hirschgarten ist 40 Hektar groß, liegt zwischen Neuhausen und Nymphenburg und ist im Kern noch immer das, was Kurfürst Karl Theodor 1780 anlegen ließ: ein Wildpark. Nur dass die Hofjagd verschwunden ist und das Publikum geblieben. Die Wiesen sind weit, flach und ohne Wegegebot, alte Bäume stehen einzeln statt in Alleen, und mittendrin liegt das Gehege, in dem Damwild und Mufflons grasen, oft nur einen Zaun von der nächsten Picknickdecke entfernt. Wer den Park zum ersten Mal betritt, hält ihn für eine Wiese mit Wirtshaus. Tatsächlich ist es andersherum: Das Wirtshaus steht hier, weil das Wild hier stand.

Höhepunkte

• Das Wildgehege — rund zwei Hektar eingezäunte Fläche südwestlich des Biergartens, in der Damwild und Muffelwild leben. Das Füttern ist an dafür ausgewiesenen Stellen möglich; Schilder geben genau an, was die Tiere fressen dürfen und was nicht.
• Der Königliche Hirschgarten — mit rund 8000 Plätzen der größte Biergarten Münchens und nach gängiger Zählung der größte der Welt. Ausgeschenkt wird Augustiner, traditionell aus dem Holzfass; das Prädikat „königlich“ verweist auf die Wittelsbacher Vorgeschichte des Areals.
• Der alte Baumbestand — Kastanien und Laubbäume, von denen ein Teil über 150 Jahre alt ist. Sie stehen so weit auseinander, dass darunter Licht bleibt, und liefern gleichzeitig den Schatten, ohne den ein Biergarten dieser Größe im August nicht funktionieren würde.
• Die offenen Wiesenflächen — im Gegensatz zu den Staatsgärten der Stadt gibt es hier kein Betretungsverbot: Die Flächen sind zum Liegen, Ballspielen und Picknicken gedacht und werden auch so genutzt.
• Ausgewiesene Grillzonen — der Hirschgarten gehört zu den wenigen Münchner Parks mit erlaubten Grillbereichen; außerhalb dieser Flächen ist offenes Feuer nicht gestattet.
• Spielplätze und Rodelhügel — mehrere Spielbereiche verteilen sich über den Park, dazu sanft aufgeschüttete Hügel, die im Winter zum meistgenutzten Rodelgelände des Münchner Westens werden.

Was dich erwartet

Der Hirschgarten funktioniert als Alltagspark, nicht als Sehenswürdigkeit. Es gibt keine Sichtachsen, keine Tempel, keine Skulpturen — dafür Platz. Die Grundstruktur stammt noch aus der Zeit als Jagdrevier: große zusammenhängende Wiesen, lockerer Baumbestand, ein Gehege im Zentrum und ein Wirtshaus am Rand. Genau diese Schlichtheit macht ihn zum verlässlichsten Park der Stadt für alles, was anderswo eingeschränkt ist — Decke ausbreiten, Ball spielen, grillen, Hunde laufen lassen, wo es erlaubt ist.

• Das Gehege als Mittelpunkt: Damwild und Mufflons sind das ganze Jahr über zu sehen; im Frühsommer laufen die Kälber mit, im Herbst wird es während der Brunft deutlich lauter.
• Biergarten mit Selbstbedienung und Bedienung — nach bayerischer Regel darf im Selbstbedienungsbereich eigene Brotzeit mitgebracht werden, Getränke kommen vom Haus.
• Sportflächen und Wege für Laufrunden, ohne Straßenquerung und mit weichem Untergrund auf den Wiesen.
• Direkte Nachbarschaft zum Schlosspark Nymphenburg im Norden — beide Anlagen lassen sich zu Fuß verbinden, unterscheiden sich in ihren Regeln aber grundlegend: Was hier erlaubt ist, ist dort meist untersagt.
• Eine eigene S-Bahn-Station namens Hirschgarten, die am 13. Dezember 2009 eröffnet wurde — der erste neue Halt, der seit Einführung der S-Bahn auf der Münchner Stammstrecke dazukam.
• Ein Maibaum im Biergartenbereich, aufgestellt nach oberbayerischem Brauch, und ein Wirtshausbetrieb, der auf das Jägerhaus von 1791 zurückgeht.

Was man unternehmen kann — und für wen

• Familien mit kleinen Kindern — das Wildgehege ist der Hauptgrund für einen Besuch: Damwild und Mufflons sind aus wenigen Metern zu sehen, und an den ausgewiesenen Stellen darf gefüttert werden. Dazu kommen mehrere Spielplätze in Sichtweite der Wiesen.
• Gruppen und Feiernde — der Biergarten fasst rund 8000 Menschen, deshalb findet man auch an einem warmen Freitagabend ohne Reservierung einen Platz; die Selbstbedienungsbereiche funktionieren mit eigener Brotzeit.
• Picknicker und Grillende — die ausgewiesenen Grillzonen sind eine Seltenheit im Münchner Stadtgebiet; wer grillen will, sollte früh kommen und den eigenen Müll wieder mitnehmen.
• Läuferinnen und Hundehalter — die zusammenhängenden Wiesenflächen erlauben lange, kreuzungsfreie Runden auf weichem Untergrund; rund um das Gehege gelten allerdings eigene Regeln, damit das Wild nicht beunruhigt wird.
• Wintergäste — die aufgeschütteten Hügel sind die naheliegendste Rodelmöglichkeit im Westen der Stadt und funktionieren schon bei wenigen Zentimetern Schnee.
• Wer den Nymphenburger Park anschließen will — der Hirschgarten liegt südlich davon und lässt sich in einem Spaziergang verbinden: erst die strenge Barockachse, dann die offene Wiese. Der Kontrast erklärt mehr über Münchner Gartengeschichte als jede Tafel.

Anfahrt & Praktisches

Der Park liegt im Westen der Stadt zwischen den Vierteln Neuhausen und Nymphenburg, nördlich der S-Bahn-Stammstrecke. Am einfachsten kommt man mit der S-Bahn: Die Station Hirschgarten wird von den Linien S1, S2, S3, S4, S6 und S8 bedient und liegt wenige Gehminuten vom südlichen Parkrand entfernt. Von Norden fahren die Trambahnlinien 16 und 17 bis zur Haltestelle Steubenplatz, von wo aus man in wenigen Minuten im Park ist; über den Romanplatz lässt sich der Übergang zum Schlosspark Nymphenburg gehen. Ergänzend bedienen mehrere Buslinien die Ränder. Der Eintritt ist frei, der Park ist nicht umzäunt und rund um die Uhr zugänglich; auch das Wildgehege lässt sich jederzeit von außen einsehen. Kostenpflichtig ist nur der Gastronomiebetrieb. Für Familien wichtig: Gefüttert werden darf ausschließlich an den ausgewiesenen Stellen und nur mit dem, was auf den Schildern steht — falsches Futter ist für Damwild gefährlich. Hunde sind willkommen, gehören in der Nähe des Geheges aber unbedingt an die Leine, und die dortige Beschilderung ist verbindlich. Für einen Besuch mit Gehege, Wiese und Einkehr reichen zwei Stunden; wer den Park mit dem Schlosspark Nymphenburg verbindet, sollte einen halben Tag ansetzen. Der Biergarten ist saisonal und wetterabhängig geöffnet, der Park selbst das ganze Jahr.

Wann besuchen

Im Frühling kommt der Park am schnellsten in Gang: Sobald die Sonne steht, öffnet der Biergarten, im Gehege laufen ab dem Frühsommer die Jungtiere mit, und die alten Kastanien blühen über den Tischen, bevor das Laub dicht wird. Der Sommer ist die Hauptsaison und zeigt, wozu die 8000 Plätze gut sind — an heißen Abenden ist der Biergarten voll und trotzdem nie ausverkauft, weil die Fläche schlicht groß genug ist. Auf den Wiesen wird gegrillt, gespielt und gelegen; Schatten gibt es unter den Bäumen reichlich, auf den offenen Flächen fast keinen. Der Herbst ist die interessanteste Zeit am Gehege: Während der Brunft im Oktober werden die Damhirsche laut und aktiv, und weil das Publikum dünner wird, kann man länger stehen bleiben. Gleichzeitig färbt sich der alte Baumbestand, der zum Teil über 150 Jahre alt ist. Im Winter übernimmt der Park zwei Rollen: Rodelgelände für den halben Stadtwesten, sobald Schnee liegt, und stiller Spazierweg an frostklaren Tagen, an denen das Wild im kahlen Gehege besonders gut zu sehen ist. Der Biergartenbetrieb ruht dann weitgehend, der Park bleibt offen.

Gut zu wissen

Die Geschichte des Areals beginnt 1720 mit einer Fasanerie, also einer höfischen Anlage zur Aufzucht von Jagdwild. Den entscheidenden Schritt machte Kurfürst Karl Theodor: 1780 beauftragte er seinen Oberstjägermeister Johann Theodor Freiherr von Waldkirch, südlich von Schloss Nymphenburg ein fürstliches Jagdrevier anzulegen. Die Fläche umfasste 131 Tagwerk, nach heutigem Maß rund 44,6 Hektar, und man setzte etwa 100 Dam- und Edelhirsche aus — daher der Name. 1791 erhielt der Oberstjägermeister die Erlaubnis, im Jägerhaus eine Wirtschaft zu betreiben; das Gebäude wird als langgestreckter, einstöckiger Bau mit niedrig proportioniertem Giebeldach beschrieben und ist der direkte Vorläufer des heutigen Wirtshauses. Damit ist der Hirschgarten einer der wenigen Orte Münchens, an denen Jagdrevier und Gastwirtschaft von Anfang an zusammengehörten. 1840 verlor der Park einen Teil seiner Fläche an die neue Eisenbahnstrecke von München nach Augsburg, die den Süden abschnitt; genau dort liegt heute die S-Bahn-Station, die am 13. Dezember 2009 als erster neuer Halt auf der Stammstrecke seit Einführung der S-Bahn eröffnet wurde. Zwischen 1918 und 1923 ging das Areal im Zuge der Auseinandersetzung zwischen Staat und Königshaus an den Wittelsbacher Ausgleichsfonds über. Vom ursprünglichen Wildbestand ist ein Rest geblieben: Auf rund zwei Hektar leben heute Damwild und Muffelwild in einem Gehege, das den Bezug zur Gründungsidee sichtbar hält. Der Biergarten wuchs im 20. Jahrhundert zu seiner heutigen Größe von rund 8000 Plätzen und wird seit vielen Jahren von der Augustiner-Brauerei bewirtschaftet, deren Bier hier traditionell aus dem Holzfass gezapft wird. Bei der reinen Platzzahl steht der Königliche Hirschgarten damit unangefochten an der Spitze — ein Rekord, den auf absehbare Zeit kaum jemand angreifen dürfte, weil eine vergleichbar große beschattete Fläche in Innenstadtnähe schlicht nicht mehr entsteht.

Besuchertipps

• Am Gehege gilt: nur an den ausgewiesenen Stellen und nur mit dem füttern, was auf den Schildern angegeben ist. Brot und Reste sind für Damwild schädlich, auch wenn die Tiere danach kommen. Kinder bleiben besser auf Armlänge vom Zaun, weil Mufflons neugierig, aber nicht zahm sind.
• Der Biergarten ist so groß, dass die Wahl des Bereichs den Abend entscheidet: Der Selbstbedienungsteil ist günstiger im Ablauf und erlaubt eigene Brotzeit, der bediente Bereich ist ruhiger. Wer eine Gruppe mitbringt, kommt vor dem frühen Abend, dann sind die schattigen Reihen unter den alten Kastanien noch frei.
• Für einen Halbtagesausflug lässt sich der Hirschgarten mit dem Schlosspark Nymphenburg im Norden verbinden. Wichtig ist nur, die Regeln zu trennen: Im Hirschgarten sind Wiesen, Ballspiel und Grillzonen erlaubt, im Schlosspark gelten Leinenpflicht und Radfahrverbot.

Fragen & Antworten

Gibt es hier wirklich Hirsche? Ja. In einem etwa zwei Hektar großen Gehege südwestlich des Biergartens leben Damwild und Muffelwild. Der Bestand geht auf das Jahr 1780 zurück, als Kurfürst Karl Theodor hier rund 100 Dam- und Edelhirsche aussetzen ließ.

Darf man die Tiere füttern? An den ausgewiesenen Stellen ja, aber ausschließlich mit dem, was auf den Hinweisschildern steht. Brot, Essensreste und Süßes sind für Damwild schädlich. Außerhalb dieser Stellen ist das Füttern nicht vorgesehen.

Ist der Königliche Hirschgarten wirklich der größte Biergarten der Welt? Mit rund 8000 Plätzen ist er der größte Münchens und wird üblicherweise auch als größter weltweit geführt. Ausgeschenkt wird Augustiner, traditionell aus dem Holzfass, unter Kastanien, von denen ein Teil über 150 Jahre alt ist.

Darf man eigenes Essen mitbringen? Im Selbstbedienungsbereich ja — das ist bayerisches Biergartenrecht und wird hier gelebt. Getränke werden vor Ort gekauft. Im bedienten Bereich gilt das nicht.

Kostet der Park Eintritt und wann ist geöffnet? Der Park ist frei zugänglich, nicht umzäunt und rund um die Uhr offen; auch das Gehege lässt sich jederzeit von außen einsehen. Kostenpflichtig ist nur die Gastronomie, die saisonal und wetterabhängig betrieben wird.

Darf man im Hirschgarten grillen? Ja, auf den ausgewiesenen Grillflächen — das ist in München die Ausnahme und nicht die Regel. Außerhalb dieser Zonen ist offenes Feuer nicht erlaubt, und der eigene Müll gehört wieder mitgenommen.

Wie kommt man am besten hin? Mit der S-Bahn zur Station Hirschgarten, bedient von den Linien S1, S2, S3, S4, S6 und S8; von dort sind es wenige Gehminuten. Von Norden fahren die Trambahnlinien 16 und 17 bis zur Haltestelle Steubenplatz.

Wie groß ist der Park und wie lange braucht man? Rund 40 Hektar. Für Gehege, eine Runde über die Wiesen und eine Einkehr reichen zwei Stunden. Wer den benachbarten Schlosspark Nymphenburg anschließt, sollte einen halben Tag einplanen.

Sind Hunde erlaubt? Ja, der Hirschgarten ist ein beliebter Auslaufpark. In der Nähe des Wildgeheges müssen Hunde jedoch angeleint bleiben, damit die Tiere nicht beunruhigt werden; die Beschilderung vor Ort ist verbindlich.

Warum heißt der Biergarten „königlich“? Wegen der Herkunft des Geländes. Es war ein kurfürstliches, später königliches Jagdrevier der Wittelsbacher; 1791 durfte der Oberstjägermeister im Jägerhaus eine Wirtschaft betreiben, aus der der heutige Betrieb hervorging. Zwischen 1918 und 1923 ging das Areal an den Wittelsbacher Ausgleichsfonds über.