Це унікальне місце, де можна більше дізнатися про виробництво екологічно чистих продуктів, а також відчути тісний зв’язок з природою, насолодитися спокоєм сільського життя, дізнатися нову інформацію про органічне землеробство. Для дітей та молоді відвідування органічної ферми Gut Riem стане унікальним досвідом, про який більше розповість munichname.eu.
Історія
У 2021 році була завершена нова стайня після тривалого етапу планування. З того часу вона використовується як частина органічної ферми. Стайня має невеликий розмір, однак кожна тварина почувається комфортно. Утримуються у стійлі корови з телятами, вівці, свиноматки з поросятами, свині на відгодівлі, ослики.
Справжньою метою органічної ферми є зацікавлення місцевого населення, а також створення моделі органічного землеробства у центрі міста Мюнхен. Екскурсії проводять чотири дні на тиждень цілий рік.
Для проведення екскурсій, роботи у стайні, для догляду за садом та травами органічна ферма щороку наймає три постійних працівники.
Навчання на базі органічної ферми
На фермі Gut Riem та у стайні молодь та дорослі можуть більше дізнатися про органічне землеробство та тваринництво. Ці пропозиції у першу чергу орієнтовані на дитячі садки та школи, однак дорослі групи також знайдуть чимало цікавого для себе.
Стайня є частиною сільського господарства з осені 2021 року. Це дім для великої рогатої худоби, свиней, ослів, вівць та інших дрібних тварин. Кожна пропозиція для групи ретельно опрацьовується, враховуючи індивідуальний підхід, навчальні цілі та основні інтереси учасників. Для запису важливо попередньо зв’язатися та з’ясувати деталі. Відвідування ферми Gut Riem можливе лише за домовленістю.
Діти та молодь, відвідуючи навчальну локацію органічної ферми Gut Riem, завдяки власному досвіду здобувають знання про сільське господарство, виробництво продуктів тощо. Групові заняття охоплюють такі завдання: участь у щоденних завданнях (годування тварин, очищення стайні), збирання яблук, картоплі у відповідну пору року.
Що запам’ятається?
Проводячи свій час на органічній фермі Gut Riem, дещо назавжди залишиться у пам’яті:
- контакт з природою. Діти можуть не лише побачити тварин, але й доторкнутися до них, погодувати та відчути їх теплоту;
- ферма демонструє повний процес того, як їжа з’являється у них на столі: від посадки насіння до збору врожаю;
- відповідальне ставлення до сільськогосподарських робіт, турбота про навколишнє середовище. Діти ще змалечку розуміють, що кожна дія має наслідки;
- робота у команді, спілкування з тваринами, подолання труднощів. Завдяки цьому розвивається емоційний інтелект, діти вчать співпереживати та співпрацювати;
- на фізичне та психічне здоров’я дітей позитивно впливає перебування на свіжому повітрі, фізична активність та здорове харчування.
Система утримання тварин на фермі Gut Riem
Вона розроблена з урахуванням найвищих стандартів добробуту тварин, а також стандартів екологічної безпеки. Одним із найефективніших методів утримання великої рогатої худоби в органічному сільському господарстві є система глибокої підстилки та механізованого прибирання. Варто детальніше розповісти про основні елементами цієї системи, яку використовують на органічній фермі Gut Riem:
- глибока підстилка для створення теплого та сухого мікроклімату в стійлі;
- телескопічні перегородки, які дозволяють легко відокремити частину стійла для прибирання без ніякого дискомфорту для інших тварин;
- маятникова повзунна система гноєвидалення, яка автоматизує процес прибирання гною, полегшуючи працю працівникам;
- напрямний канал, що збирає весь гній у централізоване місце. Таке рішення полегшує його майбутню утилізацію.
Огляд пропозицій ферми
- Тваринництво в органічному землеробстві. Діти та молодь відправляються до стайні, де разом доглядають за сільськогосподарськими тваринами. Діти годують вівць та корів, збирають корм для кроликів та багато чого іншого. Всім учасникам такого дозвілля варто мати власні гумові чоботи. За бажанням, можна забронювати смачний перекус, наприклад, невелику дегустацію картоплі, яблук, хліба зі свіжими травами.
- Наступна пропозиція пов’язана із зерном, яке ми звикли використовувати як корм для тварин. На фермі учасники зможуть розглянути зерна та дізнатися багато чого цікавого про вирощування та використання. Необхідно мати із собою міцне взуття. Крім вибору дегустації, учасники старше 6 років можуть приготувати власні здорові органічні мюслі із зерен. Після виготовлення проходить їх дегустація з яблуками та молоком.
- Сорти картоплі. Ця пропозиція розрахована на 2 години, на дітей віком від 3 до 10 років. Діти та молодь зможуть більше дізнатися про ріст, цвітіння, різноманітність, історію картоплі. Частиною програми є щедрий урожай, який дістають трактором та «круткою», добре знайомою старшому поколінню. Далі діти збирають картоплю у мішки 2,5 кг. Для шкільних класів у рамках програми «Пригодницька ферма» ця пропозиція безплатна.
Відвідувачі органічної ферми відчувають спокій та умиротворення, радість від спілкування з тваринами, гордість від власних досягнень та бажання знову повернутися.